Apelsininiai keksiukai su „Nutella“ | Life is a theatre
15333
single,single-post,postid-15333,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-theme-ver-9.1.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive

Apelsininiai keksiukai su „Nutella“

apelsininiai keksiukai

10 Apr Apelsininiai keksiukai su „Nutella“

Keksiukai (kaip ir makaronai ar pica) it balta drobulė – maišyk su kuo tik nori, išreikšk save ir eksperimentuok, nes tinka beveik viskas. Su šokoladu, citrinomis, pipirais ar tunu – mačiau visko. Šiuos pupulius su apelsininiu kremu ir „Nutella“, kaip kokį Frankenšteino monstrą, sukūriau iš to matyto, iš ano nugirsto, o dar ir savo fantazijos pridėjau. Ir ką turiu? Saldų (neslėpsiu) gardėsį, su čiut čiut rūgštelės (jos norėtųsi daugiau). Nors būtent šiuos keksiukus kepiau pirmą kartą, niekas nepridegė ir išėjo…

Nu laaabai skanu!

                            -Draugas

Tiesiog… fantastika. Na, trūksta žodžių. Angelų maistas, ne kitaip.

                            -Umm.. Anonimas.. Taip, anonimas

…, bet jau žinau, ką jum patarsiu – pirmą sluoksnį (prieš įdedant įdarą) darykit kiek storesnį nei dariau aš (dėjau apie pusantro šaukšto tešlos) ir dėkit du šaukštus tešlos. Kodėl? Nes išimant keksiukus iš formų, keli jų buvo „prakiurę“ ir įdaras iš jų išplaukė. Ne visas, žinoma, tačiau kodėl nuo to neapsisaugojus? Taip pat siūlyčiau į kremą išspausti ir kelis lašus citrinos sulčių. Tikiu, kad didesnis saldu-rūgštu kontrastas pagerintų situaciją. Manuoju atveju ir patys keksiukai, ir kremas buvo saldūs, mat apelsinai visai nerūgštūs pasitaikė. Beveik jaučiau kaip užsiklijuoja sėdimoji. 😀 Po savojo bandymo recepte sumažinau ir naudojamo cukraus kiekį, tad no worries – apie viską pagalvota (ir ne, „Maxima“ manęs nerėmė, kad tai parašyčiau), tiesiog imkit ir darykit, o padarę pasidalinkit kaip pavyko.

keksiukai

 

12-kai keksiukų reiks:

  • 230g miltų;
  • dalies mažesnio „Nutellos“ stiklainio (arba [wow, žiūrėkit, kokia aš protinga] reiks 12-kos šaukštų „Nutellos“);
  • šaukštelio kepimo miltelių;
  • 25g kakavos miltelių (nesaldintų);
  • 90g cukraus;
  • 2 kiaušinių;
  • 100ml aliejaus (bet ne alyvuogių);
  • 230ml pieno.

Kremui:

  • 100g atšildyto sviesto (bet ne ištirpusio jokiu būdu);
  • 130g cukraus pudros;
  • 4 šaukštai apelsinų sulčių;
  • pusė šaukštelio citrinos sulčių (jei apelsinai saldūs);
  • keli lašai vanilės ekstrakto (nebūtina);
  • oranžinių maisto dažų (nebūtina – sultys puikiai atlieka savo darbą).

 

Kas, kaip, kur, kada?

  1. Iš pradžių, žinoma, keksiukai. Tataigis, sumaišom miltus+kepimo miltelius+kakavą+cukrų;
  2. Atskirai išplakam kiaušinius+aliejų. Supilam pieną;
  3. Sujungiam abiejų dubenėlių mišinius į vieną, sumaišom iki vientisos masės;
  4. Prieš pildami tešlą, įkaitinam orkaitę iki 200 laipsnių. Tada formeles minimaliai ištepam sviestu ir dedam po ~2 šaukštus tešlos, tada šaukštelį „Nutellos“ ir vėl nepilną šaukštą tešlos, kad uždengtume „Nutellą“. Kepam 20 min.
  5. Kremas pagaminamas per kelias minutes, todėl pradėkit jį ruošti, kai keksiukai jau bus atvėsę. Suvalgykit kokį vieną, kol laukiat – jūsų pastangos juk turi būti atlygintos. Tai štai, kremui sudėkit visus jo ingridientus ir išplakit mikseriu. Sudėkit į konditerinį maišelį ir spaudaliokit ant keksiukų arba uždėkit kremą šaukštu (ką šįkart dariau aš).

Taip, taip, lengva. O ko jūs tikėjotės? Bet išaus ta diena, kai sukursiu ką nors sunkaus, parodysiu savo jėgą (juokiasi). Na, o kol tebesu gera, mėgaukitės greitais ir skaniais patiekalais.

Atsisveikindama dar duodu jum vaizdų

keksiukai

Tik pažiūrėkit į šiuos keksiukus. PAŽIŪRĖKIT jūs į juos, nu!

 

2 Comments
  • Dovile
    Posted at 05:20h, 14 April Reply

    Laba diena,
    iskepiau Keksiukus pagal Jusu recepta. Tikrai man pavyko bei patiko ir visa seima buvo saldziai nusiteikusi. Aciu!

  • Tekle
    Posted at 19:48h, 26 June Reply

    Panele Veronika,
    laikiu nauju receptu-skanumeliu:-}

Post A Comment